jueves, 12 de febrero de 2009

PÂTÉ SALÉ


El paté salé es como una empanadilla… pero explosiva.
Para hacer la masa es necesario, huevos, mantequilla, leche, un poco de levadura, agua y sal. De lo que las vayas a hacer depende de cada uno… aquí lo más común es de bacalao… juntado con pimientos (de los picantes… de eso que es la bomba)… aunque también se pueden encontrar de cerdo, vegetales, o de pescados varios.
Una vez realizada la masa solo es rellenar del sustrato, y al horno…

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